ガーデンのものづくり日記


自分の手で何かをつくることが楽しい32歳。大量生産より、一点ものとかハンドメイドに惹かれます。雑貨・カフェめぐりが好き。お気に入りの雑貨屋は恵文社一乗寺店。
by ガーデン

再・乳酸キャベツ

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乳酸キャベツを使ってボリュームたっぷりサンドイッチ。
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再び作ってみて改めて思ったけど、出来上がりがイマイチわかりづらい。。。

失敗したらどんな感じになるんだろう・・・?

私は今まで食べ物にあたったことがない(多分)から

自分が食べる分にはいいけど、人に出すのはちょっとやめとこうかな・・・
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具材は乳酸キャベツ・ツナ・トマト・チーズ

暑い夏にさっぱりと美味しゅうございました☆

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# by g-a-r-d-e-n2 | 2017-07-29 01:22 | ごはん | Comments(0)

アクリルたわし

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大学生の時に人から手作りのアクリルたわしをもらったことがあり

汚れが良くとれるし長持ちするので

以来ずっと使うのはアクリル毛糸のたわし


今回お風呂洗い用のを新しく作りました

そんなに頻繁に作るものではないので毎回どうだったっけ…と

youtubeとにらめっこしながら作ってます

便利な世の中になったもんだ。。

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# by g-a-r-d-e-n2 | 2017-06-30 09:19 | 雑貨 | Comments(0)

梅の酵素シロップ2017

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毎年恒例?になりつつある梅の酵素シロップ

爽やかで良い香りがするので仕込むのも楽しいです。
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今まで十文字に切り込みを入れたのですが、

「3等分に切った方が早く仕上がる」みたいな情報もあったので試してみました。
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梅と同量の白砂糖

梅を並べる→砂糖をまぶす を繰り返します。


白砂糖が足りなかったのできび糖もブレンド。

きび糖だとうまく発酵しないと言う人もいたので

ちょっと心配していたんですけど

ちゃんとできました。
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できあがりまでいつも通り3週間ほどでした。

白砂糖だけの方が酸味が爽やかで美味しい気がします。

きび糖だと酸味が弱くなるのかも?

なのでレモン汁を足して飲んでいます。

うん、おいし~☆

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# by g-a-r-d-e-n2 | 2017-06-27 20:27 | おやつ | Comments(0)

cafe marble(カフェマーブル) oishii

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四条河原町あたりのがやがやした所から

路地を入って南に下った所にあります。

手作りキッシュやタルトの美味しい町家カフェ。


入口を入ってすぐのスペースはこんな感じ↓
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隣の空間には本棚やソファが置いてあって、

もっとゆったりくつろげる空間になってます。

(お客さんがいたので写真撮らず)
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野菜が食べたかったので、野菜たっぷりのオイルパスタを注文。
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ここでパスタを食べたのは初めてだけど

すごく美味しかった~

野菜とベーコンの旨みがパスタにしみてて◎

添えられた黒パン?も風味豊かで〇

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# by g-a-r-d-e-n2 | 2017-06-20 19:00 | cafe | Comments(0)

ル・プチメック御池店

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京都マンガミュージアムから歩いて5~10分ぐらいの所にあるパン屋さん


今出川の方に本店がありまして

本当は前からそっちに行きたいと思っているのですが

金・土・日しか営業してなくて

週末の京都は人が多いのでなかなか足が向きません^^;


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でもこの御池店もシックな雰囲気でなかなか素敵でした。

(店舗の色が黒なので通称:黒メック 本店は赤なので赤メック)

噛みごたえのあるハード系のパンが多い🎶


ラムレーズン入りミルクフランスを

ちょっとしたイートインスペースでいただきました。

噛めば噛むほど小麦の香りが広がって

とーてもおいしーい^^☆


お店を出入りする人をみてると

フランス人や、いい感じのマダム(笑)が多くて

お墨付きのパンなんだなぁ~という印象でした。

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# by g-a-r-d-e-n2 | 2017-06-18 00:16 | おやつ | Comments(0)


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